Het kleinste consumptie uitje dat we kennen is het cocktailuitje. Ze zijn geschikt voor roerbakgerechten of salades. Ook kunnen er ingelegde zure uitjes van gemaakt worden.
Recepten met Cocktail uien / ook wel Mini uien
Ingelegde cocktailuitjes
• Aantal personen: 4
Gekonfijte zoet / zure cocktailuitjes
• bijgerecht
Salade van cocktailuitjes, bleekselderij en jonge kaas.
• 4 personen
Salade met cocktailuitjes, sinaasappel en gerookte kipfilet
• voorgerecht
• Aantal personen: 4
Wist u dat?
Nederland na India het belangrijkste uien exportland ter wereld is.
De gemiddelde uienconsumptie in Nederland circa 5 kilo p.p is.