Voedingswaarden
Uien, sjalotten bevatten weinig calorieën. Net als alle andere groentesoorten bevatten uien weinig calorieën en geen vet. Met een extra uitje door de sla, of wat gefruite uienringen bij het vlees voeg je dus wel veel smaak, maar nauwelijks calorieën toe.
Caloriegehaltes per 100 g rauw
Gele ui: 27 kcal Rode ui: 27 kcal Zoete ui: 32 kcal Sjalot: 20 kcal Knoflook: 136 kcal