Spaghetti carbonara

• Bereidingstijd: 60 minuten.
• Aantal personen: 4.
Recept

Ingrediënten:
• 400 g spaghetti
• 1 pak spekblokjes (250 g)
• 2 sjalotjes, fijngesneden
• 2 eieren
• 100 g geraspte kaas
• eetlepel verse peterselie, gesneden

Bereidingswijze:
• Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Bak het spek met de sjalotjes bruin in een anti-aanbakpan.
• Klop de eieren met 2/3 van de kaas los in een grote kom.
• Klop er een soeplepel van het kokende pastawater door.
• Giet de pasta af en roer hem direct door de ei-kaassaus.
• Schep het spek en de sjalotjes door de pasta, bestrooi met de peterselie en de rest van de kaas.
• Breng op smaak met peper.

Privacy Statement Disclaimer Sitemap
Er heeft zich een fout voorgedaan